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钦州市“阳光食品采购”工程食品安全专家组到我院下属南宁市万宇食品有限公司进行检查和评审
发布时间：2013-03-26
2013年3月21日，我院下属南宁市万宇食品有限公司作为钦州市“阳光食品采购”工程供应商的申请单位，接受钦州市“阳光食品采购”工程食品安全专家组的检查和评审。
“阳光食品采购”工程是钦州市为确保团体消费单位的食品安全，防止发生群体性食物中毒事件而推行的项目，即今后学校、机关、工地食堂以及政府定点接待餐饮服务单位等团体消费单位大宗采购的肉类、蔬菜、蛋类、米面类、食用油、豆制品、调味料等食品及原料，须从获得“阳光食品采购”工程定点供应资格的企业购进。
南宁市万宇食品有限公司向钦州市食品安全委员会提交了申请材料，按程序须经过食品安全专家的严格评审。当日，食品安全专家组检查了原料仓库、生产车间、配送中心和食品检验中心，同时查阅了企业各类证照、原料采购台账、食品检验记录、人员培训记录、健康证明和食品安全管理制度等，并对厂区内外环境、加工场所布局流程、生产设施设备的符合性进行了全面的评审。据了解，参选企业通过食品安全专家评审，经公示、确认、公布等程序确定后，即获得由钦州市食品安全委员会办公室颁发的“阳光食品采购”工程定点供应资格牌匾，以示取得定点供应食品和食品原料的资格。
