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我院一合作研发项目顺利通过科技成果鉴定
发布时间：2013-05-28
2013年5月24日，自治区科技厅组织专家对广西轻工业科学技术研究院和广西环江远丰糖业有限责任公司共同承担、自主选题的科技厅计划外项目“利用甘蔗糖厂低纯度物料生产高品质红糖的技术研发”进行科技成果鉴定。这是今年我院第一项科技成果鉴定。
本项目立足于广西甘蔗产业优势，根据消费者对赤砂糖色度的不同要求，研发低纯度物料生产高品质红糖生产新技术工艺，包括开发出糖蜜高效焦化工艺，解决糖蜜焦化过程中色度控制的技术难题；自主研发糖蜜焦化加热处理装置，采用缓式隔热加温技术，开发红糖呈色工艺技术，并实现红糖的标准化生产，提高糖厂综合利用能力。项目具有创新性。项目制订并备案了Q/HJYF0001S-2010《红糖》企业标准,产品质量经法定检测机构检测符合标准的规定。本项目在广西环江远丰糖业有限责任公司建成标准化生产示范基地，经济效益和社会效益显著，有较好的市场前景。
鉴定委员会审阅资料，听取项目报告，并进行质疑和讨论，最后一致认定，该项目总体技术处于国内同类领域领先水平。
