为进一步提升职工对酒品类的认知水平，掌握酒类相关知识及品评技巧，近日，广西轻工院由工会、科技中心联合举办的酒类盲评挑战赛圆满收官。广西轻工院党委副书记、职工董事、工会主席文天国莅临现场指导。

文天国指出，随着广西轻工院在酒类板块研究的不断深入和拓展，酒业技能人才也需要不断挖掘和储备。举办酒类盲评挑战赛是职工深入了解酒知识、酒文化的重要途径，同时也是考验科研人员专业技能水平的重要抓手。广西轻工院将不断细化此类技能赛式，通过技能大比拼，不断激发职工“学知识、练技术、比技能、创一流”热情，不断补充专业领域知识、技能短板弱项，有效推动公司酒业板块快速发展。

本次盲评比赛共有15名参赛选手，有来自酒类项目具备一定专业知识的科研人员，也有来自科研以外其他部门的业余爱好者。选手们“眼观其色，鼻闻其香，口尝其味”对酒样逐个细心品鉴，凭借自身的知识储备在竞赛中拼技能、展风采，整个赛场氛围活跃、热烈。经过两轮角逐竞技，李逸钊荣获一等奖，盘柳萍、丰程凤荣获二等奖，李红柳、王元春、谢承孟荣获三等奖。

据悉，本次盲评比赛共有2个轮次，每个轮次5杯酒，共计10个酒样，分别有不同原料、不同香型、不同产地、不同酒精度的白酒和果露酒，酒样品类丰富。需要参赛者第一轮将每杯白酒的香型、酒精度、评语填写完整和从外观、香气、口味、风格四个方面对酒样进行评分。第二轮将每杯果露酒的水果原料种类、酒精度、评语填写完整和从外观、香气、口味、风格四个方面对酒样进行评分。

广西轻工院通过举办此类技能挑战活动，旨在以赛促学，以赛促训，鼓励职工要主动适应科技发展和产业变革，勤学苦练、深入钻研、提升知识技能，全面助力广西轻工院高质量发展。