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我院一农转资金项目顺利通过验收
发布时间：2014-12-25
12月19日上午，广西科技厅组织有关专家对我院和下属公司南宁市万宇食品有限公司共同承担的农业科技成果转化资金项目《特色杂粮城市早餐系列食品深加工技术的中试示范》进行结题验收。与会专家认真听取了项目组的工作汇报，在仔细查阅相关专业材料、经过对项目实施情况的质证和讨论后，专家组认为该项目超额完成了合同的各项考核指标，并且材料齐全详实，数据可信，对项目完成情况给予好评，一致同意结题验收。
该项目以已获得成果鉴定的“特色杂粮城市早餐系列食品深加工技术研究与产品开发”为核心技术，立足于国内丰富的杂粮资源优势，进行技术熟化提升，研究建立“原料—加工—配送—销售”全程质量控制与管理，同时扩大生产规模形成年产3600吨特色杂粮城市早餐食品的中试生产示范。项目最大的亮点是实现了特色杂粮城市早餐食品深加工的规模化、自动化、标准化与安全化，为其产业化提供成熟配套的工程化技术，并以点带面在柳州等全国多家早餐企业推广应用。项目实施期间，形成一项实用新型专利《一种气动式蒸煮反应锅》并获得授权。该项目的实施使高品质杂粮城市早餐食品加工技术达到成熟的工业化生产水平，极大促进了特色杂粮食品加工行业的技术升级及提升技术创新能力。下一步项目完成单位将对项目成果进一步推广应用，实现更大的经济效益、社会效益与生态效益。
