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轻工院“利用分子筛-模拟移动床耦合技术制备高纯度低聚果糖的技术攻关及中试示范”项目通过验收
发布时间：2017-06-22
2017年6月20日，南宁市科学技术局组织专家对轻工院与南宁纵联科技有限公司联合承担的南宁市科学研究与技术开发计划项目“利用分子筛-模拟移动床耦合技术制备高纯度低聚果糖的技术攻关及中试示范” （合同编号：20151291）进行会议验收。专家组在听取项目执行情况汇报，审阅相关材料后，经质询和讨论，一致同意通过验收。
高纯低聚果糖具有低热值、稳定、安全无毒等优良的理化特性，是新兴的功能性低聚糖。现代营养和保健医学证实：在众多功能性低聚糖之中，低聚果糖是唯一同时具有超强双歧因子和水溶性膳食纤维的双重生理学特性的全天然食物配料，这已被世界上日、美、欧等200多个国家和地区政府所承认。其能明显改善肠道内微生物种群比例，减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。2007年1月“公众营养改善OLIGO项目”在北京启动；2009年低聚果糖国家标准GB/T-2009发布实施，2010年国家卫生部批准高纯度粉状低聚果糖为营养强化剂。低聚果糖相关法律、法规完善，由于低聚果糖优越的功能特性，越来越多以其为原料的产品被消费者所接受，具有广阔的市场前景。
本课题以国标55型低聚果糖（FOS55）为原料，利用先进的模拟流动床分离技术制备国标95型高纯低聚果糖（FOS95），产品回收率（＞80%），是传统单柱分离回收率（10%）的8倍以上，极大的提高了生产效率，从而降低生产成本。同时，FOS95的应用范围比FOS55更广，可用于高端产品，提高产品的附加值，对加快我国特别是广西蔗糖深加工产业经济发展、推广功能性新糖品的开发应用具有重要意义，且优化后的工艺有效避免了酸和碱的大量使用，从而减少对环境的污染，属于环境友好型工艺。
