酸奶、果蔬汁饮料产业化加工项目是轻工院公司的新投资项目，目标是构建一条2吨/小时生产能力的酸奶、果蔬汁饮料生产线，通过自主研发技术生产系列品种的酸奶饮料、果蔬汁饮料并借助早餐平台和市场渠道进行产品销售推广，形成我院公司除早餐食品以外的新的经济增长点。该条产业化生产线于去年下半年已完成设备选型、招投标采购等，并于今年初已基本完成设备安装及调试，

根据院公司关于2020年度“支部年度攻坚项目库”实施方案的通知要求，科技支部将“酸奶、果蔬汁饮料产业化加工项目”列为本年度重点推进的攻坚项目，在前期已做好产品研发的工作基础上，本年度重点是要推进产品产业化及上市推广。年后复工复产以来，以科技支部牵头组织科技中心饮料组研发人员并协同南宁万宇公司生产部人员，已陆续开展了系列品种的酸奶饮料、果蔬汁饮料的多次试产工作。通过产品试产，一方面检验生产线设备整体运行情况，以发现其中存在问题并及时整改；另一方面验证产品工艺技术从实验室小试转变为规模化生产的可行性，期间不断优化工艺流程以达到最佳的产品生产模式要求。

产品从小试到产业化并不是一个简简单单的转变过程，在产品试产过程中不乏出现了许多新的问题，比如产品色泽风味退化、稳定性降低、后杀菌工艺条件不吻合、生产线配套不完善等，以党员为主要力量的项目攻坚团队勇敢挑起重担，坚定克服困难的决心，找准问题逐一攻关。设备方面，针对使用中出现的问题加强与设备厂商沟通，通过调试整改不断完善设备使用性能；产品方面，组织研发人员攻关技术难题，对症解决存在问题，不断提升产品品质；生产方面，与南宁万宇生产部做好沟通协调，在不影响早餐生产任务的同时，统筹合理安排产品试产；人员培训方面，生产车间员工和科技研发人员联合组建形成产品试产团队，加强设备操作培训，理顺生产操作流程，为下一步产品正式投产打好基础。

困难面前党员先行，关键时刻彰显担当。在推进攻坚项目“酸奶、果蔬汁饮料产业化”实施过程中，尽管问题困难不少，但重要的是坚定信心集中排难，科技支部在推进攻坚项目中充分发挥党员的先锋队、主力军作用，围绕项目攻坚任务，聚焦难点着力攻关，“党员在一线处理、办法在一线研究、措施在一线落实、问题在一线解决”，在科研生产一线现场处处可见党员奋战的身影，他们已经形成推动企业改革发展的新引擎，发挥着不可或缺的重要作用。