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广西轻工院公司博士后科技服务团走进企业 破解半干米粉保鲜技术难题
发布时间：2026-06-01
为深入推进产学研用融合，助力柳州螺蛳粉特色产业高质量发展，2026年5 月26日，广西轻工业科学技术研究院有限公司博士后科技服务团一行赴柳州市螺当家食品科技有限公司开展专项技术攻关服务，助力企业破解半干米粉保鲜技术瓶颈。
座谈会上，“螺当家”负责人详细介绍了企业生产流程、包装工艺、产品品质管控及当前面临的技术难题。服务团深入“螺当家”生产车间，实地察看半干米粉全流程生产线运行细节，重点围绕产品包装、高温杀菌、仓储流转等关键工序开展细致排查，全面了解企业生产现状与技术痛点。经双方深入研讨、实地考察，服务团为企业精准“把脉”，找到了制约半干米粉保鲜的“病灶”，随后开出了技术优化路径的“处方”。当天，服务团还与“螺当家”正式签署《产学研合作框架协议》。双方约定，将在农副产品与食品加工技术研发、产品创新升级、技术咨询服务等领域深化合作，实现资源共享、优势互补、互利共赢。
下一步，广西轻工院公司博士后科技服务团将持续发挥人才与技术优势，依托常态化合作机制，与企业协同推进技术攻关与产品迭代，以科技创新赋能当地特色产业提质升级，助力地方特色产业迈向高质量发展新台
