科学研究
科学研究
广西五谷食品加工工程技术研究中心
发布时间：2019-07-15
本工程技术研究中心的主要研究开发和工程化方向是研究当今具有广西特色的五谷食品加工新工艺、 新技术、新产品以及五谷食品产业化关键设备的研发及应用；研究解决五谷食品在养生搭配、 营养保留、 保鲜贮藏、工业化生产和食品安全快检等方面的行业共性及关键问题；研发具有广西特色的五谷食品特别是功能保健谷物早餐食品（谷物面点、 谷物营养粥、谷物饮品等），在新技术、新工艺及应用领域研究和新产品研发的基础上，通过工业化的生产技术和制造技术的研究，使之快速将新产品产业化。
