广西五谷食品加工工程技术研究中心（以下简称“五谷食品研究中心”）的建设依托于广西轻工业科学技术研究院有限公司，共建单位为南宁市万宇食品有限公司，于2016年11月获广西科技厅批复组建。

五谷食品研究中心研究的技术领域为农产品精深加工，立足于广西丰富的、独特的五谷资源优势，以及现代社会人群对五谷养生食品的庞大需求，研究当今具有广西特色的五谷食品加工新工艺、 新技术、新产品以及五谷食品产业化关键设备的研发及应用；研究解决五谷食品在养生搭配、 营养保留、 保鲜贮藏、工业化生产和食品安全快检等方面的行业共性及关键问题；研发具有广西特色的五谷食品特别是功能保健谷物早餐食品（谷物面点、 谷物营养粥、谷物饮品等），在新技术、新工艺及应用领域研究和新产品研发的基础上，通过工业化的生产技术和制造技术的研究，实现五谷食品深加工规模化、自动化、标准化与安全化，促进五谷食品加工行业的技术升级。

五谷食品研究中心组建以来，依托研究取得的食品研发及技术成果，已陆续在五谷粥品、五谷饮品、五谷面点等多条加工生产线上获得应用，产品通过南宁市万宇食品有限公司的“阳光早餐工程”向社会消费者推广，获得较好的经济效益和社会效益。