一、平台简介

广西甘蔗功能糖醇深加工科技创新平台为广西轻工业科学技术研究院有限公司在实施科改示范行动背景下建设的科研平台之一。平台实验室占地560多m2，中试车间占地800多m2，主要从事生物质资源综合利用、功能糖开发、天然产物提取等领域的研究及技术服务，拥有该领域小试及放大的整套设备及相关检测仪器，包括耐腐蚀合金釜、微波超声波工作站、脱色板框、电渗析、离子交换等先进设备仪器，可进行原料处理（水解、发酵、提取）、产品净化精制（脱色、过滤、离交、色谱分离）、产品提纯（浓缩、结晶、离心、干燥）及产品检测；拥有一条功能糖中试生产线，配备吨级水解釜、横管式连续蒸煮器、板框压滤机、膜浓缩设备等大型中试设备，已投入甘蔗渣原料生产木糖中试生产，可年产木糖15吨以上。

本部门团队由生物、化工、制糖、食品、分析化学等专业人才组成，在制糖资源综合利用、功能糖开发、天然提取领域具有较强的技术优势和丰富的经验。依托平台已主持完成《蔗髓资源化利用制备L-阿拉伯糖技术攻关及应用示范》、《利用模拟移动床新技术制备海藻酮糖新产品及中试示范》、《蔗糖资源化利用制备D-核糖技术攻关及生产示范》、《利用分子筛-模拟移动床耦合技术制备高纯度低聚果糖的技术攻关及中试示范》、《茶多酚中EGCG分离纯化中试装置的研究》、《牡蛎多糖提取及制备抗辐射功能食品的研究》、《以蔗糖为原料发酵生产葡聚糖》、《木薯渣清洁资源化利用共性技术研究与示范》等科技项目十几项，获得相关自主知识产权11项，对外提供技术服务7项。

二、主要从事方向及技术服务内容

（1）生物质资源综合利用及高附加值功能糖产品开发、应用推广。

（2）天然产物有效成分提取和分离技术开发。

（3）模拟移动床色谱分离技术开发与应用。

（4）提供科研成果论证中试平台，节省企业中试投入，加速企业成果转化落地。

（5）制糖行业技术服务、技术咨询、人员培训以及产品、原辅材料的检测等服务。

（6）高校、企业人才培养、项目合作。

三、平台作用发挥

通过开展蔗糖及甘蔗副产物深加工技术研究，特别是开发具有高附加值的功能糖及糖醇，实现技术创新和成果转化，进一步拓宽产业带、延伸产业链，提高甘蔗产品附加值，促进加快产业转型升级，增强抵御国际低成本食糖冲击的能力，实现我区蔗糖产业的良性循环发展。